Lundi 31 octobre 2011 1 31 /10 /Oct /2011 16:57

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Les savons cupcake n'ont pas fini leur farandole ! Après une première représentation, les voici de retour dans un autre genre. Il est vrai que les sources d'inspiration pour leur réalisation sont vastes et variées !

Jugez plutôt :

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Cupcakes WII miss réalisés par Bakerella

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Cupcakes Snow Globe Coca-Cola réalisés par Bakerella

11-wd0809-b-boys.jpg

Cupcakes break-dancers de Cooking is my passion

cupcakes-pistache.jpg

Cupcakes choco/pistache d'amuses-bouche

Encore des créations culinaires presque trop belles pour être vraies !

Allez on retourne au savon et à notre fameuse farandole !

Vous débutez en savon melt and pour ? Merci de visualiser cette vidéo et/ou cet article.

 

Ingrédients et matériel utilisés pour 4 savons

- 420g de base MP transparente

- 160g de base MP blanche

- Colorant oxyde mineral rouge

- Colorant oxyde minéral jaune

- Colorant oxyde de chrome vert

- Colorant oxyde minéral noir

- Colorant oxyde minéral orange

- Colorant oxyde liquide marron

- Arôme chocolat

- Fragrance La la Olé

- Moules en sicilicone muffins

- Moules feuilles et fleurs (série limitée)

 

Ingrédients et matériel disponible sur la boutique lesfoliesdusavon.com

 

Etape 1

Couper en petits dés 120g de base MP transparente puis faire fondre au four à micro-ondes.

 

Etape 2

Ajouter 1/4 de cuil. à café de fragranche La La Olé. Remuer puis séparer la base fondue dans 4 récipients.

 

Etape 3

Ajouter 1 goutte de colorant oxyde minéral jaune dans un récipient, vert dans le second, rouge dans le troisième et enfin orange dans le dernier. Remuer. 

 

Etape 4

Appelez un gentil gentleman, une adorable fée, ou un charmant bambin à votre rescousse car vous aurez besoin d'une paire de bras supplémentaire.

Verser simultanément aux 4 coins d'un des moules en forme de feuille, les 4 bases fondues colorées. Renouveler pour le 2ème moule. Vaporiser un peu d'alcool sur la surface, puis laisser durcir.

 

Etape 5

Faire fondre 20g de base MP transparente. Ajouter 1 goutte de colorant liquide oxyde de fer noir, puis verser au centre des moules fleurs. Laisser durcir jusqu'à ce qu'un film fin se forme à la surface.

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Etape 6

Faire fondre 100g de base MP transparente. Ajouter 1 goutte de colorant liquide oxyde de fer jaune ansi qu'1/4 de cuil. à café de fragrance La la la Olé.

 

Etape 7

Vaporiser un peu d'alcool sur vos moules fleurs, puis verser votre base fondue jaune (la température de la base ne doit pas dépasser 54°C). Vaporiser un peu d'alcool sur la surface puis laisser durcir.

 

Etape 8

Démouler vos 4 savons.

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Etape 9

Faire fondre 120g de base MP blanche. Ajouter 1 cuil. à café d'arôme chocolat et 2 gouttes de colorant oxyde liquide marron (ou orange).

Etape 10

Verser dans 2 moules muffin, puis vaporiser un peu d'alcool. Laisser durcir jusqu'à ce qu'un film fin se forme à la surface.

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Etape 11

Faire fondre 160g de base MP transparente. Ajouter 1 cuil. à café d'arôme chocolat ainsi que 2 gouttes de colorant oxyde minéral noir. Remuer.

 

Etape 12

Vaporiser un peu d'alcool sur vos 2 savons, puis verser une nouvelle couche noire (sa température ne doit pas dépasser 54°C). Verser le reste de base fondue dans 2 autres moules. Vaporiser un peu d'alcool sur la surface.

 

Etape 13

Faire fondre 40g de base MP blanche. Ajouter 1/4 de cuil. à café d'arôme chocolat ainsi qu'une goutte de colorant liquide oxyde de chrome vert. Verser sur les deux derniers savons, puis vaporiser un peu d'alcool sur la surface.

Laisser vos 4 savons durcir.

 

Etape 14

Démouler les savons.

 

Etape 15

Faire fondre 20g de base MP transparente. Répartir sur les 4 savons cupcakes. Cela vous servira de "colle". Disposer rapidement les savons "feuilles" et les savons "fleurs". Appuyer fermement pour les coller.

 

Et voilà, c'est à vous  !

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Variante : Vous pouvez également réaliser vos savons cupcakes dans nos moules en plastique cupcakes et changer les couleurs et fragrances au gré de votre imagination  !

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Par lesfoliesdusavon. - Publié dans : Savons Melt and Pour
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Samedi 29 octobre 2011 6 29 /10 /Oct /2011 12:56

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J'aime beaucoup surfer sur les blogs de cuisine. J'y puise l'inspiration pour mes plats, mais aussi pour mes savons.

Parmi mes préférés, il y a :

 

Amuse-bouche

Chez Bergeou

Papilles et pupilles

Pure gourmandise

Ma p'tite cuisine

Au fil de mes recettes

 

et bien d'autres encore...

 

L'intitulé des recettes et les photos publiés sur ces blogs ouvrent à eux seuls l'appétit !

Le fait de regarder toutes ces merveilles culinaires me pousse naturellement vers mes fourneaux, et ce week-end, j'ai décidé de vous publier l'une de mes recettes préférées de cheesecake. Bon appétit !

 

 

Ingrédients et matériel pour 6 personnes

 

La base

- 150g de biscuits sablés

- 50g de beurre

 

Le cheesecake

- 500g de ricotta

- 2 oeufs

- 150g de sucre

- 500g de fruits rouges frais ou surgelés

- Etrait arômatique de vanille

 

Le crumble

- 150g de farine

- 110g de beurre

- 75g de sucre

 

- 1 plat à tarte ou un moule de 20cm de diamètre

 

1. Ecraser les biscuits dans un récipient, ajouter le beurre fondu et verser dans le moule en tassant bien. Mettre au four (préchauffé à 180°C) 15 minutes.

 

2. Battre au fouet la ricotta, les oeufs, 75g de sucre et l'extrait de vanille. Verser sur la croûte de biscuit et remettre au four 40 minutes (la crème doit être presque prise).

 

3. Pendant ce temps, mélanger dans une casserole, les fruits rouges,  75g de sucre et 1 cuil. à soupe d'eau. Porter le mélange à ébulition puis laisser frémir 1 minute. Laisser le tout refroidir.

 

4. Dans un récipient, mélanger les ingrédients du crumble et frotter du bout des doigts pour obtenir des miettes.

 

5. Laisser la crème du cheesecake refroidir, un fois sortie du four. Répartir à l'aide d'une cuillère, les fruits rouges avec un peu de leur jus. Ensuite, disposer le crumble sur toute la surface, puis enfourner 25 minutes jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré.

 

6. Sortir le cheesecake du four puis laisser totalement refroidir. Déguster avec le reste du jus de fruits rouges.

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Vendredi 28 octobre 2011 5 28 /10 /Oct /2011 00:00

"Les Folies du Savon" fait peau neuve avec une nouvelle présentation du blog, mais aussi de la boutique, et du blog 365 savons. Je voulais que ces 3 sites soient moins ternes, plus colorés et plus vivants !

 

L'autre nouveauté est la constitution de deux albums sur Flickr.  Vous y retrouverez l'ensemble des photos de savons,  publiées sur ce blog et leur lien vers le tutoriel illustré ou vidéo. Ceci constitue un moyen rapide de visualiser  tous les projets de ce blog et d'accéder au tutoriel désiré.

 

Enfin, je vous remercie pour les photos de savons que vous m'avez fait parvenir, dans le cadre du projet 365 savons.

 

Vous êtes fiers de vos créations et souhaitez les partager avec nous ? Merci de continuer à m'envoyer vos plus jolies photos de savons, que vous soyez amateurs ou professionnels, à 365savons@lesfoliesdusavon-leblog.com.

 

@ bientôt pour d'autres aventures savonnesques !

 

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Jeudi 27 octobre 2011 4 27 /10 /Oct /2011 00:00

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Ah les cupcakes !  Ces petits délices d'Outre-Manche n'ont pas fini de nous faire saliver !

De couleur en couleur, mais aussi de saveur en saveur, ils mènent la danse des desserts fantaisistes.

 

Ils ont également inspiré bon nombre de créateurs de tous horizons, et ce dans divers domaines : pâtisserie, cosmétique, bijouterie, loisirs créatifs...La liste est longue.

 

A mon tour,  j'ai souhaité entrer dans la danse et leur faire une révérence.

J'avais déja publié les savons cupcakes à la rose ainsi que les cupcakes d'automne. Voici une nouvelle version.

 

Vous débutez en melt and pour, merci de visualiser cette vidéo et/ou cet article.

 

Ingrédients et matériel utilisés pour 6 cupcakes

 

Pour la base

 - 420g de base MP blanche

- Colorant liquide oxyde de fer marron

- Arôme chocolat

 

- 6 moules muffin en silicone

- caissettes à cupcakes (facultatif)

 

Pour le glaçage

- 100g de sodium cocosulphate

- 80g de beurre de karité bio

- 2 cuil. à café d'eau minérale

- 150g de sucre glace (bio de préférence)

- 1 cuil à soupe de crème de tartre

- Colorant (s) au choix

- Fragrance (s) au choix

 

- 1 poche à douille

 

2 cuillères à café

- 1 petit récipient
- 1 bol doseur en verre
- 1 planche à découper
- 1 balance de cuisine électronique
- 1 four à micro-ondes
- 1 couteau
Vos ingrédients et moules sont disponibles sur la boutique en ligne : Les Folies du Savon

 

1. Couper en petits dés 420g de base MP blanche, puis faire fondre au micro-ondes. Ajouter 2 cuil. à café d'arôme chocolat ainsi que 2 gouttes de colorant oxyde de fer marron.

 

2. Verser dans les moules, vaporiser un peu d'alcool sur la surface, puis laisser durcir jusqu'à ce qu'un film fin se forme à la surface.

 

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3. Pendant ce temps, faire fondre au bain-marie le sodium cocosulphate dans 2 cuil. à café d'eau et le beurre de karité.

 

NB : Le sodium cocosulphate ne fond pas mais il ramollit, lors de la chauffe et formera une pâte avec le beurre de karité.

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4. Ajouter le sucre glace et la crème de tartre, puis mélanger.

 

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5. Ajouter la fragrance et le colorant de votre choix, puis incorporer dans une poche à douille.

 

 

 

Laisser durcir le glaçage 3 jours minimum.

 

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Vous pouvez également utiliser nos petits moules, pour réaliser ces jolis cupcakes :

 

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mais attention l'offre est limitée, alors profitez-en vite  !

 

Voici les instructions de réalisation :

 

Pour 3 cupcakes

- 183g de base MP blanche

- Nos moules cupcakes à série limitée

- un peu de base MP transparente

 

Pour la base

Colorant et fragrance de votre choix

 

Pour le glaçage

Colorant et fragrance de votre choix

 

1. Faire fondre 135g de base MP blanche, ajouter colorant et fragrance de votre choix, puis verser dans les 3 moules cupcakes. Vaporiser un peu d'alcool sur la surface, puis laisser entièrement durcir.

 

2. Faire fondre 48g de base MP blanche. Ajouter colorant et fragrance de votre choix, puis verser dans les moules (partie glaçage). Vaporiser un peu d'alcool sur la surface, puis laisser entièrement durcir.

 

3. Démouler vos savons

 

4. Faire fondre un peu de base MP transparente puis en disposer sur la base de vos savons cupcakes.

 

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5. Disposer la partie supérieure, puis appuyer fermement afin de coller les 2 parties.

 

Et voilà, c'est à vous !

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Lundi 24 octobre 2011 1 24 /10 /Oct /2011 12:10

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Voici des cupcakes d'automne à déguster toute l'année ! Déguster ? Oui mais lesquels ? Car des "imposteurs" se sont glissés dans cette photo. Si certains sont à savourer, d'autres sont à mousser ! Allez, c'est parti pour la recette culinaire et la recette "saponaire" de ces cupcakes.

 

Recette culinaire

 

 

Voici mes ingrédients pour la génoise au chocolat (9 cupcakes environ)

 

- 75g de chocolat noir coupés en petits morceaux

- 180 ml de lait

- 75g de sucre roux en poudre

- 75g de beurre mou

- 100g de sucre en poudre

- 2 oeufs

- 1 c. à soupe de cacao en poudre

- 175g de farine

- 1 c. à café de bicarbonate de soude

 

Pour le glaçage

- 150g de mascarpone

- 2 c. à soupe de sucre glace

- 1 c. à café d'extrait de vanille

- 2 c. à soupe de crème fraîche épaisse

- 70g de chocolat noir coupés en petits morceaux

 

1- Préchauffer le four à 180°C.

 

2- Faire fondre le chocolat au bain-marie. Ajouter le sucre roux et le lait et bien remuer.

 

3- Battre le beurre mou et le sucre dans un saladier, jusqu'à l'obtention d'une pâte légère et mousseuse. Ajouter les oeufs en battant bien. Tamiser le cacao, la farine et le bicarbonate puis les incorporer à la pâte.

 

4- Mélanger le chocolat à la pâte puis répartir dans les moules. Faire cuire 10-15 minutes jusqu'à ce que les gâteaux soient bien gonflés et souples au toucher.

 

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Démouler et laisser refroidir sur une grille.

 

5- Pour réaliser le glaçage, mettre les ingrédients dans un saladier, puis battre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux. Faire un trou dans les cupcakes, puis y déposer le glaçage à l'aide d'une poche à douille.  Continuer en versant le gaçage cette fois sur les cupcakes et en formant des spirales.

 

6- Faire fondre 70 g de chocolat au bain-marie puis le verser dans une poche à douille. Réaliser 3 cercles de chocolat sur votre glaçage à la mascarpone, puis à l'aide d'une baguette, faire environ 8  traits verticaux en partant du plus petit cercle.

 

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 Et voilà, prêts pour la dégustation ?

 

Les savons cupcakes

 

Vous débutez en Melt and Pour, merci de visualiser cette vidéo et ou cet article.  

 

Vous pouvez également regarder cet article, si vous n'avez jamais réalisé de savon cupcake.

 

Ingrédients et matériel utilisés pour 6 cupcakes

 

- 520g de base MP blanche

- Colorant liquide oxyde minéral marron

- Fragrance Cocobeach

- Fragranche chocolat

- Glycérine végétale

- Savon liquide bio

 

 

- Moules en silicone muffin

- Pipette

 

2 cuillères à café

- 1 petit récipient
- 1 bol doseur en verre
- 1 planche à découper
- 1 balance de cuisine électronique
- 1 four à micro-ondes
- 1 couteau

 

 

1- Couper en petits dés 360g de base MP blanche, puis faire fondre au four à micro-ondes.

 

2- Ajouter 1 cuil. à café d'arôme chocolat et 3 gouttes de colorant liquide oxyde de fer marron, puis mélanger. Verser dans les moules, puis vaporiser un peu d'alcool sur la surface.

 

3- Laisser durcir jusqu'à ce qu'un film fin se forme sur la surface.

 

4- Faire fondre 120g de base MP blanche. Ajouter 1/4 de cuillère à café de fragrance. Remuer. Ajouter 1 cuil. à café de glycérine végétale et 1 cuil. à café de savon liquide bio. Remuer. Fouetter à l'aide d'un batteur électrique pendant une minute, jusqu'à l'obtention d'une texture épaisse et onctueuse.

 

5- Vaporiser un peu d'alcool sur les savons, puis verser votre glaçage en formant des spirales. Laisser durcir, puis démouler.

 

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 6- Faire fondre 40g de base MP blanche. Ajouter un peu d'arôme chocolat ainsi qu'1 goutte de colorant liquide oxyde de fer marron.

 

7- Prélever un peu de base fondue, à l'aide d'une pipette, puis réaliser des cercles sur vos savons.

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8- A l'aide d'une baguette, réaliser des traits verticaux en partant du plus petit cercle.

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 Et voilà, c'est à vous  !

 

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Vendredi 21 octobre 2011 5 21 /10 /Oct /2011 14:20

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Voici la 2ème partie du tutoriel "variations autour du même thème (part. I)". Cette fois, il s'agit d'un savon glace pastèque qu'il faudra mettre à l'abri de tous les gourmands !

 

Vous débutez en Melt and Pour, merci de visualiser cette vidéo et/ou cet article.

 Pour les instructions de réalisation d'un savon glace, merci de visualiser cette vidéo.

Ingrédients et matériel utilisés pour 6 savons glace à la pastèque

- 270g de base MP blanche

- 390g de base MP transparente

- Colorant liquide naturel vert à la chorophylle

- Colorant liquide naturel rouge carmine

- Fragrance Melon Boat (fragrance pastèque)

- Graines de pavot

- 3 moules ronds

- Moules à glace

- 1 emporte-pièce rond d'environ 4.5 cm de diamètre

 

- 2 cuillères à café

- 1 petit récipient
- 1 bol doseur en verre
- 1 planche à découper
- 1 balance de cuisine électronique
- 1 four à micro-ondes
- 1 couteau

 

Etape 1

Réaliser 3 savons  tartelettes à la pastèque comme indiqué dans la première partie du tutoriel avec 90g de base MP transparente et 90g de base MP blanche. Puis couper les en 2.

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Etape 2

Faire fondre 120g de base MP blanche. Ajouter 3 gouttes de colorant vert à la chlorophylle et 1/4 de cuil. à café de fragrance Melon Boat. Remuer.

 

Etape 3

Verser dans les moules puis vaporiser un peu d'alcool sur la surface. Laisser durcir jusqu'à ce qu'un film épais apparaisse.

Attention : Ne pas verser de savon sur les bords du moule.

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Etape 4

Faire fondre 60g de base MP transparente. Verser dans les 6 moules. Vaporiser un peu d'alcool puis introduire vos savons pastèques. Les maintenir jusqu'à ce qu'ils soient collés dans la base fondue.

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Etape 5

Faire fondre 240g de base MP transparente. Ajouter 1/2 cuil. de fragrance Melon Boat. Laisser un peu refroidir (jusqu'à 54° max), puis vaporiser un peu d'alcool,  sur les savons pastèques et verser doucement la base fondue. Vaporiser un peu d'alcool sur la surface puis laisser refroidir jusqu'à ce qu'un film épais apparaisse.

 

Etape 6

Faire fondre 60g de base MP blanche, puis ajouter 1/4 de cuil. à café de fragrance Melon Boat. Verser cette dernière couche dans les moules lorsque sa température aura atteint 54°C. Vaporiser un peu d'alcool sur la surface.

 

Etape 7

Disposer le couvercle du moule ainsi que les bâtonnets à glace. Laisser durcir vos savons 3h minimum avant de démouler.

Vous pouvez les emballer dans nos petits sachets plastiques vendus ici.

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Et voilà, c'est à vous  !

 

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